Pomidorowa z kluskami - po 18. miesiącu

1. Mięso umyj, zalej ok. 1 l gorącej wody i zagotuj. Gdy będzie lekko miękkie, włóż do niego umytą i obraną włoszczyznę.

2. Pomidory umyj, sparz, obierz ze skórki i podziel na części. Ugotuj je w niewielkiej ilości wody z łyżeczką masła, a następnie zmiksuj na gładką papkę. Dodaj do wywaru i zagotuj.

3. Aby przygotować ciasto na lane kluski, mąkę rozrób z jajkiem i odrobiną wody. Wlewaj strumieniem do gotującej się zupy.

4. Zupę dopraw do smaku jogurtem naturalnym.

5. Przed podaniem posyp pomidorową koperkiem lub pietruszką.