Borówkowa fantazja według przepisu siostry Anastazji. Goście będą prosić o dokładkę

Na spodzie herbatniki z czekoladowym kremem, później puszysta jogurtowa masa, znowu herbatniki i świeże owoce. Borówkowa fantazja. Dokładnie taką nazwę nadała temu deserowi autorka przepisu, siostra Anastazja. Nic smaczniejszego dzisiaj nie przygotujecie.

Przepis siostry Anastazji na ciasto z borówkami materiały prasowe

Ciasto bez pieczenia? Może skusicie się na borówkową fantazję. Herbatniki przekładane kremem i świeże borówki - szybkie w przygotowaniu i przede wszystkim smaczne. Przepis na nie zdradziła siostra Anastazja, która zna sposoby na to, aby zaskoczyć swoich gości niepowtarzalnymi propozycjami.

Sprawdź także: Słodki przepis od siostry Anastazji. Sernik z rodzynkami

Przepis na ciasto od siostry Anastazji - borówkowa fantazja

Składniki na spód ciasta:

1 paczka herbatników
5 dag roztopionego masła
5 łyżek kremu czekoladowego

Spód ciasta- wykonanie:

Herbatniki rozdrobnić w blenderze.
Wymieszać z masłem i kremem czekoladowym na gładką masę.
Formę (24 cm × 24 cm) wyłożyć folią spożywczą i ułożyć na niej równą warstwę masy z herbatników.
Schłodzić w lodówce.

Borówkowa fantazja materiały prasowe

Składniki na krem:

80 dag jogurtu greckiego
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki wiórków kokosowych
1 szklanka borówek
400 ml śmietanki kremówki 30 proc.
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki gorącej wody
1 paczka herbatników kakaowych

Krem - wykonanie (dwie części):

1/2 szklanki borówek opłukać i gotować przez 5 minut, przetrzeć na gładko.
Pozostawić do wystudzenia.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i lekko przestudzić.
Jogurt zmiksować z cukrem i ekstraktem waniliowym.
Dodać 3/4 żelatyny, cały czas miksując.
Delikatnie ubić śmietanę kremówkę i wymieszać z jogurtem.
Krem podzielić na dwie części.
Do jednej części dodać rozdrobnione w blenderze wiórki kokosowe.
Dobrze wymieszać i rozprowadzić równą warstwą na schłodzonym spodzie z biszkoptów.
Na wierzchu ułożyć warstwę z herbatników kakaowych i schłodzić w lodówce.
Do drugiej części kremu dodać przetarte borówki, pozostałą część żelatyny i dokładnie wymieszać.
Dodać 1/4 szklanki borówek, delikatnie wymieszać i wyłożyć równą warstwą na herbatniki.
Włożyć do lodówki na 2-3 godz., by całość dobrze stężała.
Przed podaniem posypać pozostałymi borówkami.