Koktajl na świąteczne przejedzenie. Na jelita zadziała jak balsam. Wspomoże trawienie, łagodnie wymiecie złogi
Opracowanie Izabela Grelowska
Na świąteczny stół przygotowujemy te smakołyki, które rodzina lubi najbardziej. Nie brakuje wśród nich potraw smażonych, ciężkostrawnych, słodkich ciast czy zawiesistych sosów. Ucztowanie sprawia zazwyczaj wszystkim sporą przyjemność i zwyczajowo "nie żałujemy sobie" w te wyjątkowe dni. Jednak przeciążone jelita mogą zacząć dawać o sobie znać. Wtedy warto sięgnąć po koktajl, który podziała na nie jak balsam. Pobudzi je do pracy, oczyści a jednocześnie podziała łagodząco.
Błonnik, dobroczynne bakterie, enzymy wspomagające trawienie i łagodzący śluz - tak wiele dobroczynnych składników można zawrzeć w jednej szklaneczce koktajlu, który z łatwością można przygotować w domu. Nie tylko przyniesie on ulgę dla jelit, ale ma też bardzo przyjemny smak.
Składniki:
- 2 szklanki kefiru lub maślanki
- Szklanka wody
- 3 szt. kiwi
- jeden banan
- 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżka otrębów pszennych
- Opcjonalnie: 3 suszone śliwki bez pestek
Wszystkie składniki należy umieścić w blenderze i zmiksować, a następnie rozlać do szklaneczek i gotowe! Podstawowy przepis można wzbogacić wedle własnego uznania, dodając np. listki mięty, sok z cytryny, szczyptę kardamonu lub łyżeczkę miodu.
Chociaż suszone śliwki i banan będą pomocne w uporaniu się z niektórymi problemami jelitowymi takimi jak zaparcia, to jednak zawierają też cukry. Osoby, które uznają, że czas już odpocząć od świątecznego łasuchowania i chcą mniej słodkiej wersji, mogą sięgnąć po seler naciowy i listki szpinaku.
