Z buraczków, czosnku i listków szpinaku
Czerwone buraki to warzywa bezcenne. Oczyszczają krew, usuwają nadmiar kwasu moczowego, a oprócz tego pobudzają krążenie i wspomagają przemianę materii. Powinniśmy jeść więc je jak najczęściej.
Buraki mają wiele właściwości leczniczych. 123RF/PICSEL
Składniki:
- 4 buraki ugotowane w skórkach
- gęsty jogurt naturalny
- świeże listki szpinaku
- czosnek
- sól
- pieprz
- orzechy włoskie (jeżeli nie jest się na nie uczulonym)
Sposób przygotowania:
Buraczki ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Jogurt doprawić zgniecionym czosnkiem, solą i pieprzem. Dodać sos do buraczków i wymieszać. Podawać do kotletów mielonych lub smażonej ryby.
