Placki z sosem paprykowym (po 2. roku życia)
Prezentujemy przepis na wyśmienite placki ziemniaczane, które doskonale nadają się także dla dwuletniego dziecka!
Placki ziemniaczane z sosem paprykowym123RF/PICSEL
Składniki:
- 3 ziemniaki
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki
- oliwa
- filet z piersi kurczaka
- 1 marchew
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 łyżki cebuli
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- sól
Sposób przygotowania:
Umyte i obrane ziemniaki zetrzyj na tarce, odciśnij z soku. Dodaj jajko, mąkę, odrobinę soli i wymieszaj. Usmaż placki na oliwie.
Mięso starannie umyj, pokrój w paseczki i posól. Następnie włóż do garnka z gorącą wodą i ugotuj. Warzywa umyj i obierz. Marchew zetrzyj, paprykę i cebulę pokrój w kostkę, a potem wszystkie jarzyny podsmaż na oliwie.
Warzywa i masło dodaj do wywaru mięsnego, gotuj, aż będą miękkie. Połącz z przecierem pomidorowym, zagotuj. Placki ziemniaczane polej ciepłym sosem paprykowym.