Jak zrobić prawdziwe ciasto drożdżowe?
Mikołaj Rey pokazuje, jak wypieka się ciasto drożdżowe. W studiu programu "Dzień dobry TVN" Rey opowiedział także o francuskiej brioszce.
Francuskie ciasto drożdżowe
Składniki:
- 1 kg mąki
- 12 jaj
- 150 g cukru
- szczypta soli
- masło
- drożdże
Przygotowanie:
Ciepłymi dłońmi wymieszać składniki. Pozostawić na 12 godzin, by drożdże wyrosły, a następnie piec przez 20 minut w 180 stopniach Celsjusza.
