Dieta bezglutenowa: Żeberka cielęce z kminkiem
Wypróbuj nowy przepis na żeberka cielęce dla dzieci alergicznych.
Cielęce żeberka123RF/PICSEL
Składniki:
- 1 kg żeberek
- 2 łyżeczki kminku
- Kostka rosołowa
- Uniwersalna przyprawa warzywna
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
Żeberka płuczemy, kroimy na paski wzdłuż kości, solimy. Do żaroodpornego naczynia wrzucamy kostkę rosołowa, odrobinę uniwersalnej przyprawy, żeberka i lekko podlewamy wodą. Dusimy w mocno nagrzanym piekarniku, aż zaczną się rumienić. Odkrywamy wieczko, żeberka posypujemy kminkiem i pieczemy z obu stron, aż będą mocno zrumienione. Podajemy z ziemniakami i surówkami lub na zimno, jako zakąskę.
