Sałatka brokułowa
Po 2. roku życia możesz zaproponować swojemu dziecku brokułową sałatkę. Z pewnością mu posmakuje. Jest również doskonała dla osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.
Sałatkę w wersji dla dorosłych, możesz wzmocnić smakiem rzodkiewki. 123RF/PICSEL
Składniki:
- 3 różyczki brokułów
- 1 łyżka pokrojonego w plasterki ogórka
- 1 jajko
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2-3 gałązki szczypiorku
- 1-2 łyżeczki majonezu
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
1. Brokuły oczyść i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
2. Zagotuj wodę w garnku, dodaj do niej łyżeczkę cukru, włóż brokuły i ugotuj. Gdy będą miękkie, odcedź je i ostudź.
3. Ogórek opłucz, dokładnie obierz ze skórki i pokój na plasterki.
4. Jajko umyj, sparz wrzątkiem i ugotuj na twardo. Obierz ze skorupki, a potem pokrój na plastry.
5. Jajko, ogórek i brokuły przypraw odrobiną soli. Posyp posiekanym szczypiorkiem, dodaj majonez oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
