Przepiórcze gniazdka (po 18. miesiącu)

Jajka przepiórcze są zdrowsze od kurzych. Mają też znacznie większą zawartość żółtka. Wykorzystajmy je koniecznie w wielkanocnych potrawach.

Jajka przepiórcze są zdrowsze od kurzych.
Jajka przepiórcze są zdrowsze od kurzych. 123RF/PICSEL

Składniki:

  • 4 przepiórcze jajka
  • 1 łyżeczka masła
  • 1 kajzerka
  • 4 łyżki kiełków z rzodkiewki
  • 2-3 rzodkiewki
  • 1 łyżka oleju
  • szczypiorek lub suszone oregano

Przygotowanie:

Pokrój bułeczkę w poprzek na kilka cienkich kromek. Posmaruj je masłem. Następnie umyj oraz osusz kiełki. Ułóż je na kromkach. Sparz wrzątkiem jajka, wybij je na patelnię i usmaż na odrobinie tłuszczu (jak sadzone). Umieść każde na gniazdku z kiełków i posyp ziołami lub zieleniną.

Mam dziecko
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd na stronie?
Dołącz do nas